Ingredientes:

500 gr. de fusilli o lacitos
200 gr. de queso griego Feta o bien queso fresco cortado en dados
2 lonchas gruesa de jamón vegetariano también cortadas en dados
4 tomates rojos
5 cucharadas de mayonesa (veg)
1 cucharada de curry en polvo

Preparación:

1. Cocer la pasta y escurrirla pasándola por agua fría. Mezclarla con el
queso y el jamón vegetariano.

2. Pelar los tomates y cortarlos en cuadritos, añadirlos a la ensalada.

3. Batir la mayonesa con el curry y mezclar bien con la ensalada.


Dejarla en el frigorífico hasta el momento de servirla.