Ingredientes:

100 gr. de almendras crudas
100 gr. de avellanas crudas
200 gr. de arroz inflado y chocolateado
80 gr. de manteca
250 gr. de chocolate negro
250 gr. de chocolate con leche
Mantequilla

Preparación:

Mezclar los frutos secos, y triturar 6 segundos, velocidad 3 1/2, sin hacerlos puré. Reservar.

Calentar la manteca 3 minutos, velocidad 2 a 70º.

Incorporar los 2 chocolates, dejar que se fundan con el calor de la manteca y mezclar durante 20 segundos a velocidad 5-7-9.

Añadir el arroz inflado, y los frutos secos y mezclar con movimientos envolventes de abajo a arriba hasta conseguir una pasta suave.

Forrar una caja de madera con papel vegetal previamente engrasado con mantequilla. Rellenar con la mezcla, extender y alisar con una espátula.

Enfriar en la nevera hasta endurecer.