Ingredientes:
Para 4 personas
1/2 libra de papas criollas 1 cucharada de margarina de soja 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharada de romero fresco picado finamente 1 cucharada de tomillo fresco deshojado Sal y pimienta
Preparación:
En un refractario engrasado con el aceite y la margarina de soja, ponga las papas criollas lavadas con piel. Espolvoree las hierbas. Salpimente y luego cubra con papel aluminio y hornee a 150C por 25 minutos, remueva el papel aluminio y hornee otros 15 minutos hasta que estén crocantes.