Ingredientes para 4 personas

1 vaso de aguardiente de anís
1 vaso de aceite
50 gr de azúcar
harina
azúcar y canela para espolvorear
anises verdes

Elaboración

En un recipiente amplio se mezcla el aceite, el aguardiente y el azúcar y se le va añadiendo la harina hasta que la masa se suelte de las paredes del recipiente. Una vez que la masa esté bien trabajada, se unta con aceite y se enharina una placa de horno y sobre ella se va colocando la masa, formando rosquillas pequeñas, espolvoreadas con azúcar y canela. La placa se introduce en el horno, a 180 grados, durante 30 minutos aproximadamente. Por último, las rosquillas se adornan con anises. Se pueden tomar con moscatel, anís, café ó chocolate.