2 tazas de pimentón en julianas
1 taza de zanahorias en julianas
1 taza de raíces chinas
2 tazas de guisantes (opcional)
1 diente de ajo
¼ de taza de salsa de soja
1 cucharada de maicena
1 cucharadita de azúcar
2 cucharadas de aceite
pimienta al gusto

Calentar el aceite a fuego alto, se agregan las zanahorias por 4 minutos, se añade el resto de los vegetales y se dejan 3 minutos. Se disuelve la maicena, el azúcar y la sal en la salsa de soja. Se vierte sobre los vegetales, se tapa y se deja hervir. Se sirve caliente.