Ingredientes


Para 4 personas

1/2 libra de papas criollas
1 cucharada de margarina de soja
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de romero fresco picado finamente
1 cucharada de tomillo fresco deshojado
Sal y pimienta

Preparación

En un refractario engrasado con el aceite y la margarina de soja, ponga las papas criollas lavadas con piel. Espolvoree las hierbas. Salpimente y luego cubra con papel aluminio y hornee a 150ºC por 25 minutos, remueva el papel aluminio y hornee otros 15 minutos hasta que estén crocantes.