Salsa de mango

Salsa de mango
  • TIEMPO PRE
    -- Mins
  • TIEMPO COC
    -- Mins
  • RINDE
    -- Personas
  • VISTA
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Ingredientes:

2 mangos frescos, cortados en cubos
1/4 taza de piña picada
1/4 de pimiento rojo, picado en trozos grandes
1/4 de pimiento verde, picado en trozos grandes
1 chile jalapeño, sin semillas y picado finamente (opcional)
2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
1 diente de ajo picado finamente
1 chalota, finamente picada
2 cucharadas de cilantro fresco picado, o 2 cucharadas de perejil
2 cucharaditas de jugo de limón fresco
1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo (opcional)
sal y pimienta

Instrucciones:

Mezcle todos los ingredientes en una tazón. Sirva con patatas fritas!